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程琳:青岛水果西施卖果汁两年买上房

开店指南 huiasd 7年前 (2015-03-24) 362次浏览

程琳


  人物档案出场人物:程琳 职业:水果摊老板地址:崂山区欢乐家庭农贸市场

  两年前,18岁的平度女孩程琳来到崂山区。女孩从爸爸的帮手,迅速成长为水果店的“掌柜”,成为市场里有名的“水果西施”。她品尝了创业的酸甜苦辣,也获得了丰厚的回报。她帮助父母贷款买房安家,并憧憬着开出分店。受益于“千万平方米”商贸区建设,青岛的创业机遇越来越多,只要勤劳肯干,都能在这座城市找到自己的坐标。 见习记者 王伟 记者 李沛


  有头脑 招揽顾客有绝招


  走进崂山区欢乐家庭农贸市场,水果区摊位上方那块“现榨果汁”的牌子格外闪耀亮眼,这是两年前程琳开拓的新业务。以前,父亲从平度老家来市区卖水果,辛苦一年,除去开支存不下多少钱。程琳是个漂亮的女孩,家乡的女孩宁愿找个工厂的工作,也不愿意去市场上没白没黑地创业。两年前,程琳思前想后决定帮助爸爸做好水果摊,她相信,只要聪明肯干,小小的水果摊也能改变家庭的未来。


  来到市区逛街,她发现大商场内的鲜榨果汁很抢手。 “我们摊上的水果种类更多更新鲜,为什么不增加一项业务呢? ”程琳出主意让父亲买了个榨汁机,做了块广告牌,便开始了鲜榨果汁的生意,没想到一炮走红,比卖水果还赚钱,其他水果摊纷纷效仿。

  担重任 独当一面成掌柜

  爸爸程显刚一开始并不指望这个18岁的女儿能担什么大任,可是两年下来却发现,程琳早已能独当一面:卖货时能言善道,摆货时爽净利落,清货时头脑清晰,各种水果产地、时令水果价格她都说起来头头是道,俨然成为“掌柜”,爸爸索性放手交给女儿去打理生意。


  “我们家每天送货的那些饭店和机关单位都是我找的呢! ”程琳自豪地说,现在她家每天要给两家饭店和两家幼儿园配送近400斤的水果,而这些固定客户是市场内其他四家水果摊没有的。这样一来,程琳家的水果摊一天能卖出近800斤水果。


  见到来买水果的顾客她总是笑容满面,两年下来,已经有了众多忠实的回头客。 “刘叔来了,又给女儿买车厘子吃吧! ”她远远地就开始招呼迎面走来的老顾客。程琳总是能清晰地记着每位常客爱吃的水果种类,顾客一到摊位上还未等开口,她便开始忙着推荐,“这份刚进的车厘子比上次的还大还甜,买回家给女儿尝尝吧! ”这一次,她一下子卖掉了十几斤共1600元的车厘子。

  受委屈 老太坐板凳开骂

  20岁正是爱美的年纪,程琳爱打扮爱穿漂亮衣服,可是自己的一双手却时常让她感觉别扭,因为总是“不知道什么时候就受伤了”。她摊开手来让记者凑近了看,只见大拇指处有几处刀伤。“都是削水果不小心割的。”她不好意思地搓搓手,往袖子里藏了藏。程琳削甘蔗时非常麻溜利索,啪啪几刀下去,一根长甘蔗就断成几截,然后右手拿刀斜着削,一会功夫就满地甘蔗皮。两年前刚开始削的时候,她经常会割到手。 “贴上创可贴继续削啊。 ”她笑着说。


  除了刀伤,还有手上的冻疮疤痕。冻疮裂开口子后,一到暖和的地方就奇痒无比。程琳把朝天椒泡在白酒里当药酒,一狠心一跺脚就抹在了伤口处,疼得呲牙咧嘴。也有痒得睡不着觉的时候,“我就把手贴在凉凉的墙上,能好点。 ”


  还有时不时就碰上顾客刁难,尤其是程显刚不在的时候。去年夏天,一位老太太拿着一张50元的假币过来找程琳。 “她是几天之前来买的水果,事情都过去几天了又过来找,谁能记得清啊。”程琳耸耸肩,一脸无奈。那天下午,老太太坐在捎来的板凳上骂了半个多小时,直到市场管理人员把她带走。程琳硬挺着继续卖货,晚上回家后却止不住委屈的泪水。 “那天哭得啊,我都不想说啦。 ”她哈哈大笑。


  能吃苦 肩扛手提“女汉子”


  记者第二次来到农贸市场时,正看到程琳搬着满满两箱苹果,不见一点吃力。身高163厘米的她只有95斤,看上去单薄弱小,但抱着六十斤的货物,她还能健步行走。两年间,这个肩不能扛手不能提的清秀女孩变成了名符其实的“大力士”。早上五点半起床,晚上八点回家,程琳往往一天只能吃两顿饭,饱一餐饿一餐的习惯让这个年轻的女孩落下了胃疼的毛病,最近正在喝草药调理身体。刚开始卖水果时她将近110斤,“胖乎乎的,一年就掉了15斤肉。 ”她笑着说,一双大眼睛弯成月牙。


  中午12点到下午三点这段时间市场里人少(来自创业网: ),程显刚昨晚凌晨三点多就起床去上货,趁着这段空闲时间他回家补觉。程琳一个人在市场草草吃了顿饭,便开始补货。她从摞得高她一头的货架上成箱成箱地搬下水果,然后倒进需要补货的水果盒子里。她最常干的一件事就是摆弄水果,用纸巾小心翼翼地擦拭上面的灰土,然后摆出最好看的形状。摊上那两箱草莓一个摞一摞紧挨在一起,被她码得整整齐齐。


  有理想 扩大生意开分店


  “我都半年多没出去买衣服了。 ”她向记者抱怨。卖水果的两年间她只能在过年的时候休息几天,那几天对程琳来说也是神仙般的日子。“初三去姥姥家,初四找同学聚会,初五打打扑克……”离过年还有1个月的时间,程琳已经忍不住开始盘算过年那几天的事情,她把“行程”安排得满满当当。


  不能自由支配自己的时间,程琳常常抱怨。卖水果的两年间有很多老顾客过来“挖墙角”,让她做领班的,让她做销售的,都看重了她的勤勤恳恳和聪明伶俐。程琳告诉记者,一位顾客曾提出每月给她底薪4000元去做一家私家菜馆的领班,她支支吾吾拖到第二天才打电话告诉人家说不去了。


  “要还房贷啊,弟弟还要上学,我真是走不开,再过两年吧。 ”程琳在短短两年的时间里,赚到了人生的第一桶金,靠着卖水果的收入,去年7月份程琳家在市场附近买了一套80平方米的房子,老家的妈妈和年仅5岁的弟弟也来青岛定了居。程琳有了自己的梦想,也背负着压力。每次进来新鲜的时令水果程琳都想着给弟弟留着吃,自己却舍不得吃一口。妈妈从老家来青岛后程琳也轻松了不少。“有什么事情再也不是我一个人了,比以前轻松多了。 ”


  对于未来,程琳也有自己的规划,她想把摊位扩大,想把水果种类补得更加齐全。“你说再找个地方开个分店行不行? ”她和记者说话的时候,顺便说到自己最近正在看一本书,叫做《一教就会的创业知识》。对于创业,20岁的程琳才刚刚起步。不过,她已经爱上了这座城市的氛围,只要勤劳诚实,有想法有办法,就一定能够改变自己的人生。


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